大白及一般是指白及，適量食用白及有助于滋陰潤肺、止血消腫等。

1、滋陰潤肺

白及性微寒味甘苦，歸肺經(jīng)，具有滋陰潤燥功效。對于肺陰不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀，白及可通過滋養(yǎng)肺陰緩解呼吸道不適。建議用白及10克配伍麥冬15克煎水代茶飲。

2、收斂止血

白及所含黏液質(zhì)能促進(jìn)血小板聚集，對咯血、吐血等出血癥狀有收斂作用。外傷出血時可用白及粉外敷創(chuàng)面，消化道出血宜配伍三七等藥材煎服。使用前需辨證分型，實(shí)熱出血者慎用。

3、消腫生肌

白及多糖成分具有促進(jìn)組織修復(fù)作用，對皮膚潰瘍、燙傷等創(chuàng)面能加速愈合。臨床常用白及粉與凡士林調(diào)敷患處，或配伍當(dāng)歸等藥材制成膏劑外用。深度創(chuàng)面需配合抗生素治療。

4、調(diào)節(jié)免疫

白及提取物可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，改善免疫功能低下狀態(tài)。對于反復(fù)呼吸道感染、術(shù)后體虛等情況，可用白及15克配伍黃芪30克燉湯服用。自身免疫性疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

5、抗氧化

白及中的酚類物質(zhì)具有清除自由基作用，有助于延緩皮膚衰老。日?？蓪准胺叟c蜂蜜調(diào)勻敷面，或配伍枸杞泡水飲用。過敏體質(zhì)者使用前需做皮膚測試。

白及作為藥食兩用材料，建議每周食用2-3次，單次用量不超過15克。服用期間忌食辛辣刺激食物，脾胃虛寒者應(yīng)配伍生姜或大棗調(diào)和藥性。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)時應(yīng)立即停用，長期服用需定期監(jiān)測肝腎功能。藥用白及需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，不可替代正規(guī)藥物治療。