糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下可以適量喝米粉，但需將其計(jì)入每日主食總量并注意搭配。

米粉作為一種精制碳水化合物，升糖指數(shù)相對(duì)較高，食用后可能導(dǎo)致血糖快速上升。選擇純米制作的米粉，避免添加糖或油脂的調(diào)味料，有助于減緩血糖波動(dòng)。將米粉的攝入量替換部分當(dāng)餐的主食，例如減少相應(yīng)的米飯或饅頭分量，是維持總碳水化合物攝入穩(wěn)定的關(guān)鍵。進(jìn)食順序上可先食用足量蔬菜和適量蛋白質(zhì)食物，最后攝入米粉，利用膳食纖維和蛋白延緩糖分吸收。搭配富含膳食纖維的蔬菜如西藍(lán)花、芹菜一同食用，能夠進(jìn)一步平穩(wěn)餐后血糖水平。

建議糖尿病患者將米粉納入飲食計(jì)劃前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，根據(jù)個(gè)體血糖控制目標(biāo)和活動(dòng)量確定合適分量。日常注意監(jiān)測(cè)食用米粉前后的血糖變化，了解個(gè)體反應(yīng)。保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)對(duì)血糖管理至關(guān)重要，選擇全谷物、雜豆類等低升糖指數(shù)主食替代部分精制主食，有助于長期血糖穩(wěn)定。