腹瀉患者需注意調(diào)整飲食習(xí)慣，主要有避免高脂高糖食物、選擇低纖維食物、補(bǔ)充水分和電解質(zhì)、少量多餐、避免刺激性食物等。腹瀉可能與胃腸感染、食物不耐受、腸道菌群失衡等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為排便次數(shù)增多、糞便稀薄等癥狀。

1、避免高脂高糖食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉等會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，延緩消化過(guò)程，可能加劇腹瀉癥狀。高糖食物如糖果、含糖飲料可能因滲透壓作用導(dǎo)致腸道水分增加，使腹瀉加重。建議選擇蒸煮、燉等低脂烹飪方式，用天然甜味食物如蘋果泥替代添加糖。

2、選擇低纖維食物

全谷物、豆類等高纖維食物會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，腹瀉期間應(yīng)暫時(shí)減少攝入。可選用白米飯、白面包等精制谷物，以及去皮土豆、香蕉等低纖維果蔬。隨著癥狀緩解，再逐步恢復(fù)膳食纖維攝入量以維持腸道健康。

3、補(bǔ)充水分和電解質(zhì)

腹瀉會(huì)導(dǎo)致大量水分和電解質(zhì)丟失，可能引發(fā)脫水。除飲用白開水外，可適量補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽、淡鹽水或稀釋的蘋果汁。米湯、去油肉湯也能提供電解質(zhì)，但需避免一次性大量飲用，建議每小時(shí)補(bǔ)充100-200毫升液體。

4、少量多餐

將每日飲食分為5-6次少量進(jìn)食，可減輕腸道消化壓力。每餐選擇單一易消化食物如米粥、軟面條，避免混合多種食材。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，餐后保持30分鐘坐姿，有助于減輕胃腸不適感。

5、避免刺激性食物

辛辣調(diào)料、咖啡因、酒精等會(huì)刺激腸黏膜，延長(zhǎng)腹瀉病程。生冷食物如冰品、生魚片可能引發(fā)胃腸痙攣。乳糖不耐受者需暫停乳制品，可選用無(wú)乳糖配方或發(fā)酵乳制品。癥狀緩解后，刺激性食物也應(yīng)逐步恢復(fù)攝入。

腹瀉期間建議記錄飲食與癥狀變化，幫助識(shí)別可能的不耐受食物。癥狀持續(xù)超過(guò)2天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等表現(xiàn)時(shí)需及時(shí)就醫(yī)?；謴?fù)期可逐漸添加益生菌食物如酸奶、泡菜，幫助重建腸道菌群平衡。保持飲食衛(wèi)生，避免生熟交叉污染，食物需徹底加熱后食用。