腸胃炎患者可以適量飲用山藥排骨湯、南瓜小米湯、胡蘿卜玉米湯、白蘿卜鯽魚湯、蓮藕紅棗湯等易消化的湯品，有助于緩解胃腸不適。

一、食物

1、山藥排骨湯

山藥富含黏蛋白和淀粉酶，能夠保護(hù)胃黏膜并促進(jìn)消化。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白，燉煮后脂肪含量較低，適合腸胃炎恢復(fù)期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。建議燉煮時(shí)撇去浮油，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。

2、南瓜小米湯

南瓜中的果膠可吸附腸道有害物質(zhì)，小米含有B族維生素有助于修復(fù)胃腸黏膜。兩者搭配能緩解腹瀉癥狀，建議將南瓜燉至軟爛，更易消化吸收。

3、胡蘿卜玉米湯

胡蘿卜中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A幫助黏膜修復(fù)，玉米膳食纖維溫和刺激腸道蠕動(dòng)。煮湯時(shí)建議過(guò)濾玉米渣，減少粗纖維對(duì)炎癥腸道的刺激。

4、白蘿卜鯽魚湯

白蘿卜含芥子油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，鯽魚蛋白質(zhì)易于吸收。燉煮時(shí)需徹底去除魚刺，急性期應(yīng)避免飲用魚湯，恢復(fù)期可少量食用。

5、蓮藕紅棗湯

蓮藕淀粉含量高能形成保護(hù)性膠體，紅棗補(bǔ)鐵且含環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)免疫。建議去皮燉煮至蓮藕粉糯，避免添加過(guò)多糖分。

二、藥物

1、蒙脫石散

適用于病毒性或細(xì)菌性腸胃炎引起的腹瀉，能吸附病原體并保護(hù)腸黏膜。需與其他藥物間隔2小時(shí)服用，避免影響藥效。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

用于調(diào)節(jié)腸道菌群失衡，改善抗生素相關(guān)性腹瀉。需用溫水沖服，避免與抗菌藥物同服。

3、消旋卡多曲顆粒

針對(duì)分泌性腹瀉可減少腸液分泌，適用于水樣便癥狀。服用期間需注意補(bǔ)充電解質(zhì)，防止脫水。

4、鹽酸小檗堿片

對(duì)細(xì)菌性腸胃炎有抑菌作用，能緩解腹痛腹瀉?？赡艹霈F(xiàn)輕微胃腸道反應(yīng)，癥狀消失后應(yīng)停藥。

5、口服補(bǔ)液鹽散

預(yù)防和治療腹瀉導(dǎo)致的脫水，可調(diào)節(jié)水電解質(zhì)平衡。應(yīng)按說(shuō)明書比例配制，少量多次飲用。

腸胃炎發(fā)作期應(yīng)以流質(zhì)或半流質(zhì)飲食為主，所有湯品需去油并保持溫?zé)?，避免過(guò)燙或過(guò)冷刺激。急性癥狀持續(xù)超過(guò)24小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查?；謴?fù)期可逐步增加湯品中的食材種類，但仍需避免辛辣、油膩及高纖維食物。烹飪時(shí)注意食材新鮮度，避免使用隔夜原料，餐具需高溫消毒。