雞肶胵一般是指雞內(nèi)金，屬于平性藥材，既非寒性也非熱性。雞內(nèi)金是雉科動物家雞的干燥沙囊內(nèi)壁，具有健胃消食、澀精止遺等功效，常用于治療食積不消、嘔吐瀉痢、小兒疳積等病癥。

雞內(nèi)金作為傳統(tǒng)中藥材，其性質(zhì)平和的特點(diǎn)使其適用范圍較廣。從中醫(yī)理論分析，平性藥材通常不會明顯改變?nèi)梭w寒熱平衡，適合多數(shù)體質(zhì)人群使用。雞內(nèi)金含有胃蛋白酶、淀粉酶等活性成分，能促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化蛋白質(zhì)和淀粉類食物。對于脾胃虛弱引起的食欲不振、脘腹脹滿等癥狀，雞內(nèi)金可通過研磨沖服或煎湯服用發(fā)揮療效?，F(xiàn)代藥理研究表明，雞內(nèi)金提取物具有調(diào)節(jié)胃腸功能、保護(hù)胃黏膜的作用，其作用機(jī)制與促進(jìn)消化液分泌有關(guān)。

使用雞內(nèi)金時需注意，雖然其性質(zhì)平和，但研磨不細(xì)可能刺激胃腸黏膜。建議將雞內(nèi)金研成細(xì)粉后用溫水送服，或配伍山楂、麥芽等消食藥材增強(qiáng)效果。對于兒童積食，可將雞內(nèi)金粉與山藥粉混合調(diào)服。濕熱積滯者使用雞內(nèi)金時，可搭配清熱化濕的黃連或梔子。儲存時應(yīng)置于干燥通風(fēng)處，防止霉變影響藥效。

日常飲食中可適當(dāng)食用含雞內(nèi)金的藥膳，如雞內(nèi)金粥、雞內(nèi)金燉豬肚等，但不宜長期大量服用。若出現(xiàn)消化不良癥狀持續(xù)不緩解，或伴有發(fā)熱、便血等表現(xiàn)，應(yīng)及時就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。服用雞內(nèi)金期間應(yīng)避免進(jìn)食生冷油膩食物，保持規(guī)律飲食作息，有助于改善脾胃功能。