白孫樹(shù)葉一般是指白花蛇舌草的葉子，民間有將其泡水或煎服的傳統(tǒng)用法，但缺乏明確醫(yī)學(xué)證據(jù)支持其療效。白花蛇舌草可能含有少量生物活性成分，過(guò)量食用可能導(dǎo)致胃腸不適或過(guò)敏反應(yīng)。

白花蛇舌草在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中曾被用于清熱解毒，現(xiàn)代研究顯示其提取物可能具有輕微抗炎作用，但相關(guān)實(shí)驗(yàn)多基于動(dòng)物模型或體外研究。葉片中含有黃酮類、三萜類化合物，理論上可能對(duì)輕度炎癥有一定調(diào)節(jié)效果，但人體有效性和安全性尚未經(jīng)臨床驗(yàn)證。部分人群食用后可能出現(xiàn)口干、惡心等不良反應(yīng)，胃腸功能較弱者更易出現(xiàn)不適。

目前未發(fā)現(xiàn)白花蛇舌草葉片存在明確毒性，但野生植株可能因環(huán)境污染積累重金屬。其葉片纖維粗糙，直接咀嚼可能刺激口腔黏膜，建議充分煮沸后過(guò)濾飲用。孕婦、哺乳期女性及肝腎功能異常者應(yīng)避免食用，兒童更須謹(jǐn)慎。若需使用草藥調(diào)理，建議優(yōu)先選擇藥典收錄品種，并在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。

日常飲食中可通過(guò)增加新鮮蔬菜水果補(bǔ)充植物活性成分，如西藍(lán)花含硫化物、藍(lán)莓含花青素等，這些食物具有更明確的安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。出現(xiàn)持續(xù)不適癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行長(zhǎng)期服用未經(jīng)驗(yàn)證的草藥。