扁桃體炎患者一般可以適量吃羊肉，但急性發(fā)作期或伴有發(fā)熱時(shí)應(yīng)避免食用。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，但屬于溫?zé)嵝允澄?，可能加重咽喉黏膜充血?/p>

羊肉含有豐富的血紅素鐵和維生素B12，有助于改善因炎癥導(dǎo)致的貧血傾向，其蛋白質(zhì)成分可促進(jìn)受損黏膜修復(fù)。烹調(diào)時(shí)建議選擇清燉方式，去除多余油脂，避免添加辛辣調(diào)料。將羊肉切成小塊充分燉煮至軟爛，可減少吞咽時(shí)對(duì)扁桃體的機(jī)械刺激。搭配白蘿卜或梨同燉，能中和羊肉的燥熱特性。

當(dāng)扁桃體處于急性化膿期或伴38.5℃以上發(fā)熱時(shí)，應(yīng)暫停食用羊肉。此時(shí)機(jī)體處于高代謝狀態(tài)，羊肉的高熱量可能加重全身炎癥反應(yīng)。部分患者對(duì)羊肉蛋白質(zhì)過(guò)敏，可能誘發(fā)會(huì)厭水腫等嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)。術(shù)后兩周內(nèi)的扁桃體切除患者，需待創(chuàng)面完全愈合后再逐步嘗試食用。

保持每日飲水1500毫升以上，用淡鹽水漱口有助于清潔咽部。出現(xiàn)吞咽疼痛加劇或皮疹等異常反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停食。扁桃體反復(fù)發(fā)炎者建議完善鏈球菌抗體檢測(cè)，必要時(shí)進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)指導(dǎo)抗生素使用。