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胃潰瘍術后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食的漸進原則，推薦米湯、蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮魚肉等易消化食物，避免辛辣刺激、堅硬及高纖維食物。

1、流質(zhì)階段

術后1-3天以米湯、藕粉、過濾蔬菜汁等無渣流質(zhì)為主，每次攝入量不超過200毫升，每日6-8次，溫度保持40℃左右。

2、半流質(zhì)階段

術后4-7天可過渡到蒸蛋羹、嫩豆腐、山藥糊等半流質(zhì)食物，逐步添加少量優(yōu)質(zhì)蛋白如鱈魚泥，每日5-6餐。

3、軟食階段

術后2周起嘗試軟爛米飯、龍須面、去皮南瓜等低纖維軟食，肉類需剁碎燉煮，每日4-5餐，每餐過飽。

4、恢復期飲食

術后1個月后可逐步恢復正常飲食，但仍需避免酒精、咖啡、粗糧等刺激性食物，推薦少食多餐模式。

術后3個月內(nèi)定期復查胃鏡，飲食調(diào)整需結合營養(yǎng)師建議，出現(xiàn)腹脹、嘔吐等癥狀應及時就醫(yī)。