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孕期少量食用螃蟹通常不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重影響，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)與潛在污染問題。螃蟹屬于寒性食物且可能攜帶寄生蟲或重金屬，主要風(fēng)險(xiǎn)包括{過敏反應(yīng)}、{胃腸不適}、{微生物感染}、{重金屬蓄積}。

1、過敏反應(yīng)：

部分孕婦對(duì)甲殼類海鮮存在過敏體質(zhì)，可能引發(fā)皮膚瘙癢或呼吸困難。建議家長(zhǎng)首次嘗試時(shí)觀察24小時(shí)反應(yīng)，過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。

2、胃腸不適：

螃蟹性寒可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹痛腹瀉。可飲用姜茶緩解癥狀，嚴(yán)重時(shí)需就醫(yī)排除急性胃腸炎。

3、微生物感染：

未充分加熱的螃蟹可能攜帶副溶血性弧菌等病原體。必須確保徹底蒸煮15分鐘以上，避免食用醉蟹等生腌制品。

4、重金屬蓄積：

工業(yè)污染水域的螃蟹可能富集汞、鎘等重金屬。建議選擇正規(guī)渠道產(chǎn)品，每周食用量不超過200克。

孕期飲食建議以煮熟透的河鮮替代海蟹，同時(shí)搭配山藥、紅棗等溫補(bǔ)食材。出現(xiàn)持續(xù)腹痛或胎動(dòng)異常需立即就醫(yī)。