權威問答
尿酸高患者可以適量選擇低嘌呤肉類，需避免高嘌呤動物內(nèi)臟及部分海鮮，常見可食用肉類有雞胸肉、瘦豬肉、鴨血、兔肉，治療藥物包括別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆。
雞胸肉屬于白肉，嘌呤含量中等，每周可食用2-3次，每次不超過100克，建議水煮或清蒸方式烹飪。
別嘌醇通過抑制黃嘌呤氧化酶減少尿酸生成，適用于原發(fā)性和繼發(fā)性高尿酸血癥，需監(jiān)測肝腎功能。
瘦豬肉應選擇里脊部位，嘌呤含量低于其他部位，食用前焯水可進一步減少嘌呤，建議控制在每日50克以內(nèi)。
植物蛋白如豆腐、豆?jié){可作為肉類替代品，其嘌呤含量低且不會顯著升高血尿酸水平。
建議每日飲水2000毫升以上促進尿酸排泄，避免飲酒及含糖飲料，定期監(jiān)測血尿酸水平并根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整飲食方案。
