權(quán)威問答
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中藥破壁是指通過物理或生物技術(shù)破壞植物細(xì)胞壁，使有效成分更易釋放吸收的加工工藝，主要有超微粉碎技術(shù)、超聲波輔助提取、酶解法、高壓均質(zhì)法等方法。
采用機(jī)械力將藥材粉碎至微米級，破壞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，提高溶出度，適用于靈芝孢子粉等堅硬藥材。
利用空化效應(yīng)產(chǎn)生瞬間高壓擊穿細(xì)胞壁，常用于黃酮類成分的提取，可減少高溫對活性成分的破壞。
通過纖維素酶等生物酶選擇性分解細(xì)胞壁多糖，特別適合含淀粉或果膠較多的根莖類藥材處理。
在超高壓條件下使細(xì)胞內(nèi)外形成壓力差導(dǎo)致壁膜破裂，多用于液體類制劑的前處理。
破壁技術(shù)能提升中藥生物利用度，但不同藥材需匹配適宜破壁方法，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下選用合規(guī)破壁產(chǎn)品。
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