急性胃腸炎是臨床當中非常常見的情況，幾乎每個人都有這樣的體驗，（就是）急性
胃腸炎。急性胃腸炎就是胃和腸道發(fā)生了急性的炎癥，它一定和飲食有關(guān)系。很多患者由于抵抗力比較低，老年的患者，通常對于這種外界的刺激就更加的敏感，但是年輕人一般往往都是休息不好，熬夜、喝酒或者是淋雨、最近的工作壓力、生活節(jié)奏比較快，有這樣的誘因，再加之吃了一些不潔的飲食，或者是進食了大魚大肉，或者是冰淇淋、燒烤、麻辣燙等等這些難以消化的飲食而造成的。
上吐下瀉，對于急性胃腸炎來說，惡心嘔吐是特征性的癥狀，對腸炎來說肯定是有大便的改變，腸道的黏膜充血和水腫造成腸道功能的失調(diào)，造成患者大便的次數(shù)的增多，黏液濃血便或者黃色稀水便等等。概括而言，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，是急性胃腸炎的典型的表現(xiàn)。
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