紅棗、紅豆、桂圓等含鐵含量比較高的。雖然人體對(duì)其中的鐵質(zhì)利用率沒(méi)有肉類的高，但是用來(lái)
補(bǔ)血還是有一定的效果。尤其是紅棗、桂圓可以直接的吃，隨時(shí)吃，補(bǔ)血更加的方便。要想補(bǔ)血，應(yīng)想到動(dòng)物的
肝臟，比如豬肝。豬肝不僅含鐵量高，而且人體對(duì)它的吸收率也非常高，最重要的是適合任何年齡的人吃。
貧血的人可以在平時(shí)經(jīng)常吃一些豬肝粥。貧血就得注意多補(bǔ)充血紅素鐵，由于肉中的血紅素鐵更容易被人體所吸收。所以貧血的人在平時(shí)多吃一些紅肉，比如豬肉、牛肉、羊肉等。
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