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亞麻籽油可以炒菜嗎
病情描述:
亞麻籽油可以炒菜嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    亞麻籽油一般不建議高溫炒菜，更適合涼拌或低溫烹飪。亞麻籽油富含α-亞麻酸等不飽和脂肪酸，高溫下易氧化分解，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)并降低營養(yǎng)價(jià)值。

    亞麻籽油的煙點(diǎn)較低，通常在107攝氏度左右，遠(yuǎn)低于普通炒菜所需的180-200攝氏度。高溫會(huì)導(dǎo)致油脂氧化，產(chǎn)生自由基和醛類化合物，長期攝入可能對(duì)健康不利。亞麻籽油中的α-亞麻酸是人體必需的Omega-3脂肪酸，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等作用，但熱穩(wěn)定性差，高溫會(huì)破壞其活性成分。日常使用可將亞麻籽油直接加入溫?zé)岬臏?、粥類中，或用于制作沙拉醬、拌涼菜，既能保留營養(yǎng)又避免高溫危害。

    若需高溫烹飪，建議選擇煙點(diǎn)較高的油脂如花生油、菜籽油等。使用亞麻籽油時(shí)應(yīng)避光密封保存，開封后需冷藏并在1-2個(gè)月內(nèi)用完，以防氧化變質(zhì)。特殊人群如孕婦、嬰幼兒或服用抗凝藥物者，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見。

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24小時(shí)正常尿量是多少
24小時(shí)正常尿量是1000-2000毫升，平均尿量是1500毫升。但受一些生理因素的影響，通常上下浮動(dòng)在500毫升以內(nèi)，也視為正常。 當(dāng)24小時(shí)尿量超出正常范圍時(shí)，則視為尿量異常，通常可分為三種情況，即無尿、少尿和多尿。無尿一般是指24小時(shí)排尿量少于100毫升；少尿是指24小時(shí)排尿量少于400毫升。多尿一般是指，24小時(shí)排尿量超出正常尿量的二分之一，也就是排尿量在2500毫升以上。
嚴(yán)重貧血怎么治療
嚴(yán)重的貧血對(duì)身體健康極為不利，應(yīng)積極到醫(yī)院治療。對(duì)于貧血的治療，主要是針對(duì)病因采取不同的治療方法，比如因缺乏營養(yǎng)而導(dǎo)致的貧血應(yīng)積極補(bǔ)充鐵元素和維生素B12等，由于大出血引起的，則應(yīng)及時(shí)止血治療，對(duì)于疾病原因引起的貧血，則要積極治療原發(fā)疾病。
什么原因造成缺鐵貧血
缺鐵性貧血是一種非常常見的疾病，患有這種疾病的會(huì)導(dǎo)致患者身體出現(xiàn)一些癥狀，如頭暈、食欲不振、寒戰(zhàn)等癥狀。而引起這種疾病的原因有很多，特別是含鐵量增加而鐵攝入不足、鐵吸收障礙、鐵丟失過多等原因，對(duì)于這種疾病要及時(shí)檢查治療。
貧血的臨床癥狀有哪些
貧血的臨床癥狀，其實(shí)很多時(shí)候都能夠從外在的一些表現(xiàn)觀察出來，首先就是皮膚黏膜發(fā)生改變，這部分患者整個(gè)看上去非常蒼白，而對(duì)于泌尿系統(tǒng)發(fā)生的改變，大多都是血管外溶血。另外，對(duì)于消化系統(tǒng)的影響，就是進(jìn)一步導(dǎo)致消化功能減弱以及消化不良。
貧血暈倒怎么辦
由于飲食不當(dāng)或者是身體疾病等一些原因，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)貧血。有些貧血患者如果嚴(yán)重的情況下可能會(huì)出現(xiàn)暈倒的病情。當(dāng)貧血暈倒時(shí)可能需要進(jìn)行輸血治療來補(bǔ)充患者的血紅蛋白，使患者清醒。貧血暈倒也要注意充足休息，還要進(jìn)行恰當(dāng)食療。