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陳皮是橘子皮嗎
病情描述:
陳皮是橘子皮嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    陳皮是曬干或晾干的成熟橘子皮，經(jīng)過特定工藝加工而成，具有藥用價值。陳皮與新鮮橘子皮的主要區(qū)別有加工工藝、儲存時間、藥用功效、使用方式。

    1、加工工藝

    陳皮需經(jīng)過三蒸三曬等傳統(tǒng)工藝處理，新鮮橘子皮僅簡單晾曬或直接使用。

    2、儲存時間

    陳皮需陳化三年以上才能入藥，新鮮橘子皮無法長期保存。

    3、藥用功效

    陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰功效，新鮮橘子皮揮發(fā)油含量高可能刺激胃腸。

    4、使用方式

    陳皮多用于中藥配伍或食療，新鮮橘子皮多用于調(diào)味或提取香精。

    日常使用陳皮建議選擇正規(guī)藥店購買，避免自行曬制新鮮橘子皮代替藥用陳皮。

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