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大蒜可通過抑制尿酸生成、促進尿酸排泄、抗炎鎮(zhèn)痛、調(diào)節(jié)腸道菌群等方式輔助緩解痛風(fēng)癥狀。痛風(fēng)通常由嘌呤代謝異常、尿酸排泄減少、炎癥反應(yīng)激活、腸道菌群失調(diào)等原因引起。

1、抑制尿酸生成

大蒜中的含硫化合物能抑制黃嘌呤氧化酶活性，減少尿酸合成。日常可將大蒜搗碎后靜置10分鐘再食用，有助于發(fā)揮最大功效。

2、促進尿酸排泄

大蒜素能增強腎臟尿酸排泄功能，降低血尿酸水平。建議每日食用2-3瓣生蒜，腎功能不全者需謹慎。

3、抗炎鎮(zhèn)痛

大蒜中的阿霍烯具有類似非甾體抗炎藥作用，可減輕關(guān)節(jié)紅腫熱痛。急性發(fā)作期可將蒜泥外敷患處，皮膚敏感者需測試耐受性。

4、調(diào)節(jié)腸道菌群

大蒜益生元特性可優(yōu)化腸道微生物組成，減少尿酸重吸收。建議將大蒜與酸奶等發(fā)酵食品搭配食用效果更佳。

痛風(fēng)患者應(yīng)控制高嘌呤飲食攝入，每日飲水量保持2000毫升以上，急性期需及時就醫(yī)配合藥物治療。