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吃冬筍有什么好處
病情描述:
吃冬筍有什么好處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    冬筍富含膳食纖維、鉀、維生素B族等營養(yǎng)素，適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動、調(diào)節(jié)血壓、補充能量，適合便秘或高血壓人群食用。

    1、促進(jìn)消化

    冬筍中膳食纖維含量較高，能刺激腸道蠕動，幫助緩解功能性便秘，胃腸功能較弱者建議焯水后少量食用。

    2、調(diào)節(jié)血壓

    每100克冬筍含約300毫克鉀，鉀離子可拮抗鈉的升壓作用，對高血壓患者具有輔助調(diào)控作用。

    3、補充營養(yǎng)

    冬筍含有維生素B1、B2等輔酶成分，能參與能量代謝，適合疲勞人群作為營養(yǎng)補充來源。

    4、低熱量

    冬筍熱量僅為27千卡/100克，高纖維特性可增強飽腹感，適合體重管理者替代部分主食。

    冬筍含草酸需焯水處理，腎功能異常者應(yīng)控制攝入量，過敏體質(zhì)者首次食用需觀察有無皮疹等反應(yīng)。

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