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人參放久了還能吃嗎
病情描述:
人參放久了還能吃嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳秀杉 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    人參放久了是否還能吃主要取決于儲存條件和時間，儲存不當或時間過長可能導致霉變、蟲蛀或有效成分流失。

    1、儲存條件：

    干燥陰涼環(huán)境下密封保存的人參可存放較長時間，潮濕環(huán)境易導致霉變。

    2、外觀檢查：

    表面出現霉斑、蟲蛀痕跡或明顯變色的人參不可食用。

    3、氣味辨別：

    正常人參有特殊香氣，若散發(fā)酸腐味或異味則已變質。

    4、質地變化：

    質地變軟、發(fā)黏或脆裂的人參可能已失去藥用價值。

    建議將人參存放在密封容器中置于陰涼干燥處，定期檢查品質變化，若發(fā)現異常應及時丟棄。

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