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桑葚可以煮水喝嗎
病情描述:
桑葚可以煮水喝嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王杰 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    桑葚可以煮水飲用，適量飲用有助于補(bǔ)充維生素和抗氧化物質(zhì)，適合日常保健。

    1、營養(yǎng)保留

    桑葚煮水能部分保留花青素和維生素C等水溶性營養(yǎng)素，高溫煮沸可能導(dǎo)致部分活性成分降解。

    2、飲用功效

    桑葚水具有滋陰補(bǔ)血功效，對緩解眼疲勞、改善皮膚干燥有一定幫助。

    3、食用注意

    糖尿病患者需控制飲用量，新鮮桑葚含糖量較高，煮沸后糖分溶于水中。

    4、搭配建議

    可搭配枸杞或紅棗同煮增強(qiáng)補(bǔ)益效果，避免與寒性食材如金銀花同時大量飲用。

    建議選用新鮮無霉變的桑葚，煮水時間控制在15分鐘內(nèi)，飲用后出現(xiàn)腹瀉應(yīng)停止食用并咨詢醫(yī)生。

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