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野生菌中毒癥狀主要表現(xiàn)為惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、幻覺昏迷等，按嚴(yán)重程度可分為早期胃腸反應(yīng)、神經(jīng)精神癥狀、肝腎損傷及多器官衰竭。
誤食毒蕈后1-2小時(shí)出現(xiàn)劇烈惡心嘔吐、水樣腹瀉，可能伴隨脫水癥狀，常見于鵝膏菌屬、紅菇屬中毒。
部分毒菌含神經(jīng)毒素，6小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)視物模糊、瞳孔變化、多汗流涎，嚴(yán)重者出現(xiàn)譫妄抽搐，如毒蠅傘中毒。
劇毒鵝膏菌中毒后24-72小時(shí)出現(xiàn)黃疸、少尿，實(shí)驗(yàn)室檢查可見轉(zhuǎn)氨酶升高、肌酐上升等急性肝腎衰竭表現(xiàn)。
某些毒蕈會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白尿、貧血等溶血癥狀，如鹿花菌含有的鹿花菌素可破壞紅細(xì)胞。
誤食野生菌后應(yīng)立即催吐并攜帶殘余菌體就醫(yī)，治療期間需禁食油膩食物，維持水電解質(zhì)平衡，重癥患者可能需血液凈化治療。
