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豬肺好處和功效

病情描述:

豬肺好處和功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

豬肺含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵等營養(yǎng)素，主要功效包括補肺潤燥、改善貧血、增強免疫力，適合肺虛咳嗽、氣血不足人群適量食用。
1、補肺潤燥
豬肺性平味甘，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其具有潤肺止咳功效，對干咳無痰、久咳不愈等癥狀有一定緩解作用。
2、改善貧血
豬肺富含血紅素鐵和維生素B12，能促進血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血均有改善效果。
3、增強免疫
豬肺中的優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素有助于維持免疫細胞功能，適量食用可提升機體對病原體的防御能力。
4、營養(yǎng)供給
豬肺含有維生素A、鋅等微量元素，對維持呼吸道黏膜完整性和促進傷口愈合具有輔助作用。
建議選擇新鮮豬肺并徹底清洗，高尿酸血癥及高膽固醇人群應控制攝入量，烹飪時避免過度油炸以保留營養(yǎng)。

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