經皮冠狀動脈介入治療(PCI)術后飲食要求
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宜適量食用及限制食用的食物具體如下:
1、肉類
牛肉或豬肉的瘦肉,去皮的雞肉、魚類或貝類可適量食用。五花肉、排骨、動物內臟、香腸、火腿、培根等加工食品,帶皮、炸雞、炸魚、貝類、蝦類、魷魚、鱔魚等需限制食用。
2、蛋類
雞蛋、蛋清可適量食用。蛋黃、鵪鶉蛋、魚子、魚、蝦醬需限制食用。
3、牛奶及乳制品
低脂牛奶、脫脂奶粉、低脂酸奶可適量食用。普通牛奶、煉乳、奶酪、奶油、芝士、咖啡、奶油冰淇淋需限制食用。
4、油脂類
豆油、芝麻油、蘇子油、橄欖油、葡萄籽、油、堅果類可適量食用。牛油、豬油、起酥油、黃油和人造黃油和蛋黃醬、棕櫚油和椰子油等需限制使用。
5、谷類
米飯、面包、面條可適量食用。含大量雞蛋或黃油的蛋糕、奶油蛋糕、黃油、爆米花、薄脆餅干等需限制食用。
6、蔬菜和水果
所有新鮮的蔬菜和水果均可適量食用。添加黃油、芝士奶油的蔬菜或炸蔬菜需限制食用。其他果汁或電解質飲料可適量飲用;巧克力披薩,甜甜圈、油炸類食品需限制食用。
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