山楂能治療脂肪肝飲食治療脂肪肝科學(xué)嗎？

肝膽疾病編輯醫(yī)普小新

167次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-03-30 14:25:30

脂肪肝現(xiàn)在已經(jīng)成為一種常見(jiàn)的肝病，因?yàn)樗?jīng)常被人們忽視，認(rèn)為它對(duì)身體沒(méi)有害處，從而導(dǎo)致大問(wèn)題。其實(shí)脂肪肝只是因?yàn)楦尾康闹径逊e影響了肝部的功能，如果發(fā)現(xiàn)這種疾病比較早的話，就很容易治愈。治療輕度脂肪肝，只要有適當(dāng)?shù)娘嬍澈?a href="http://www.bokangzixun.cn/k/dz2965j5knymp48.html" target="_blank">鍛煉。那么，人們常說(shuō)的山楂能治療脂肪肝嗎？飲食治療脂肪肝有什么科學(xué)依據(jù)？

山楂能治療脂肪肝嗎

專家表示，多吃山楂具有預(yù)防脂肪肝的作用，酸進(jìn)入肝臟，具有一定的健脾、消化、食欲等效果，其中含有的脂肪分解酶有助于促進(jìn)脂肪類食物的消化、脂肪代謝，經(jīng)常服用具有一定的降壓、降低膽固醇、調(diào)節(jié)脂肪、活血化瘀、增強(qiáng)心肌的作用

山楂配伍綠茶和山楂蜂蜜適時(shí)適量飲用對(duì)脂肪肝的預(yù)防效果很好，特別是對(duì)脂肪肝伴有高脂血癥的患者，起著雙贏的作用。

另外，山楂也具有很高的藥用價(jià)值，其果實(shí)、葉、核、根、莖可以入藥，含有的熊果酸成分可以減少動(dòng)物脂肪在血管壁上的沉積，脂肪肝患者經(jīng)常吃山楂、山楂片、山楂丸、山楂泡水喝、山楂茶等

由此可見(jiàn)，脂肪肝患者適合吃山楂，但必須根據(jù)自己的身體狀況掌握使用量和方法。

飲食治療脂肪肝科學(xué)嗎

脂肪肝治療首先要控制熱量攝取。這是脂肪肝的預(yù)防和治療的重要環(huán)節(jié)，飲食需要高蛋白質(zhì)，需要適量的脂肪和糖類，攝取不含脂肪的食物，脂肪也可以從糖類和氨基酸前身的物質(zhì)合成，攝取過(guò)多的糖類，胰島素分泌增加，促進(jìn)糖變成脂肪，因此脂肪肝患者的熱給不能過(guò)高。肥胖和過(guò)重的患者每公斤的體重可以提供20~25卡的熱量。碳水化合物主要由谷類和糧食供應(yīng)，適當(dāng)補(bǔ)充蔬菜和水果，嚴(yán)格控制熱量攝，是脂肪肝治療的重要環(huán)節(jié)。

第二，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)量。每公斤為1.6~1.8克，可避免體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生?？梢约m正低蛋白血癥，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損。什么蛋白質(zhì)最好？動(dòng)物蛋白:牛、羊、豬、雞、魚(yú)、蝦。植物類最好是豆類蛋白。

第三，控制脂肪和膽固醇。脂肪過(guò)高，卡路里難以控制，不利于減輕體重。脂肪過(guò)高，熱能難以控制，不利于減輕體重。對(duì)于脂肪肝患者當(dāng)控制日常食物和烹飪油中提供的脂肪總量在40g以下的第四，含有高膽固醇的食物，如蛋黃等。補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素e、維生素c、維生素b12、鉀、鋅、鎂等食物和產(chǎn)品，促進(jìn)正常代謝，糾正營(yíng)養(yǎng)不足但是，我們主張飲食不要太細(xì)，主食要結(jié)合粗細(xì)的雜糧，多使用蔬菜、水果和藻類，保證攝取足夠的食物纖維。

好的飲食習(xí)慣有助于遠(yuǎn)離脂肪肝。避免暴飲暴食，吃零食，晚飯不要吃，睡前不要吃飯。有研究表明，飲食量相同時(shí)，飲食方式不規(guī)則的人比三餐規(guī)則的人容易發(fā)胖，增加脂肪肝的危險(xiǎn)。

2.選擇合理的烹飪方法。盡量吃植物油，控制每天攝取量在20g以下的食用鹽攝取量，每天攝取量不得超過(guò)5~6g。脂肪肝的飲食習(xí)慣如何科學(xué)

3.培養(yǎng)合理科學(xué)的飲用習(xí)慣。每天保證足夠的飲用水量，即平均每3小時(shí)飲用300~500ml的飲用水最好是白開(kāi)水、礦泉水、純水、清淡的茶，不能用各種飲料、牛奶、咖啡等代替飲用水。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩脂肪肝患者可在飯前20分鐘內(nèi)飲用水，減少飲食量。

溫暖的提示:飲食對(duì)保持健康非常重要，而且對(duì)于已經(jīng)生病的人來(lái)說(shuō)是恢復(fù)健康的工具，脂肪肝患者不能放松飲食，堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，盡快遠(yuǎn)離疾病。

脂肪肝脂肪

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