幽門螺桿菌該怎么飲食

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯醫(yī)普小新

470次瀏覽發(fā)布時間：2025-12-23 11:02:43

幽門螺桿菌感染者應注意飲食調(diào)理，主要通過選擇易消化食物、避免刺激性食物、注重飲食衛(wèi)生、采用少食多餐、保證營養(yǎng)均衡等方式輔助治療。幽門螺桿菌感染可能由共餐傳播、接觸污染水源等原因引起，通常表現(xiàn)為上腹疼痛、腹脹等癥狀。

一、選擇易消化食物

感染期間胃腸功能較弱，應優(yōu)先選擇軟爛、易吸收的食物，如小米粥、蒸蛋羹、爛面條等。這些食物能減輕胃腸負擔，避免對胃黏膜造成機械性刺激。烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主，避免油炸、燒烤等高溫烹飪。適當增加山藥、南瓜等富含黏蛋白的食材，有助于保護胃壁。

二、避免刺激性食物

嚴格限制辛辣調(diào)料、濃茶、咖啡、酒精等刺激性飲食。辣椒素、咖啡因等成分可能促進胃酸分泌，加重胃黏膜炎癥。過酸的水果如檸檬、山楂，以及高脂肉類如肥肉、動物內(nèi)臟也應控制攝入。腌制食品含有亞硝酸鹽，可能增加胃部病變風險，需盡量避免。

三、注重飲食衛(wèi)生

實行分餐制或使用公筷公勺，防止家庭內(nèi)部交叉感染。餐具應定期煮沸消毒或使用消毒柜處理。生熟食材分開存放，肉類徹底烹熟，不飲用生水。飯前便后規(guī)范洗手，切斷糞-口傳播途徑。外出就餐選擇衛(wèi)生達標餐廳，避免食用街頭攤販的涼拌菜。

四、采用少食多餐

將每日三餐調(diào)整為五至六餐，每餐控制在七分飽。少量進食可減少胃酸分泌波動，持續(xù)中和胃酸。餐間可補充蘇打餅干、無糖酸奶等小食，但睡前兩小時不宜進食。細嚼慢咽延長進食時間，使食物與唾液充分混合，降低胃部消化壓力。

五、保證營養(yǎng)均衡

在清淡飲食基礎(chǔ)上確保蛋白質(zhì)、維生素攝入。優(yōu)選魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜。可適量食用猴頭菇制品，其多糖成分對胃黏膜有修復作用。烹飪用油選擇橄欖油、山茶油等富含不飽和脂肪酸的品類，避免豬油等動物脂肪。

除飲食控制外，患者需遵醫(yī)囑規(guī)范服用藥物，如克拉霉素片、阿莫西林膠囊、奧美拉唑腸溶膠囊等聯(lián)合治療方案。治療期間定期復查碳13或碳14呼氣試驗，確認菌群清除效果。保持規(guī)律作息，避免熬夜及精神緊張，因情緒波動可能影響胃腸蠕動功能。適度進行散步、太極拳等低強度運動，促進胃腸血液循環(huán)。若出現(xiàn)黑便、劇烈嘔吐等癥狀需立即就醫(yī)。

幽門螺桿菌

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