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螃蟹和榴蓮能一起吃嗎

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螃蟹和榴蓮一般可以一起吃,但需注意食用量和個(gè)體差異。兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng),但可能因高蛋白與高糖分疊加加重消化負(fù)擔(dān)。

螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣及鋅等礦物質(zhì),榴蓮則含有豐富碳水化合物、鉀及維生素C。兩者營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ),適量同食可為身體提供多元營(yíng)養(yǎng)。食用時(shí)建議優(yōu)先選擇新鮮螃蟹并充分加熱,搭配榴蓮果肉控制在100克以內(nèi),避免空腹食用。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹或輕微腹瀉,與兩者高蛋白高糖特性相關(guān)。

部分人群需特別注意同食風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)甲殼類海鮮過(guò)敏者食用螃蟹可能誘發(fā)蕁麻疹或呼吸困難,此時(shí)應(yīng)避免搭配榴蓮。糖尿病患者同時(shí)攝入榴蓮的高糖與螃蟹的高蛋白可能影響血糖穩(wěn)定。痛風(fēng)患者需警惕螃蟹嘌呤與榴蓮果糖共同作用可能升高血尿酸。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心嘔吐等不適時(shí)應(yīng)立即停止進(jìn)食并就醫(yī)。

日常飲食中可將螃蟹清蒸后搭配少量榴蓮作為餐后水果,避免與冰鎮(zhèn)飲料同食加重胃腸刺激。建議兒童及老年人將兩者分餐食用,每次間隔2小時(shí)以上。若既往有海鮮或熱帶水果過(guò)敏史,首次嘗試前可小劑量測(cè)試。保持飲食多樣性基礎(chǔ)上,根據(jù)自身耐受情況調(diào)整搭配比例更為科學(xué)。

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2020-03-17

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2019-11-11

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常吃外賣需要注意什么
外賣的優(yōu)點(diǎn)是方便快捷,也基本能做到葷素搭配、干稀搭配、粗細(xì)搭配,但是存在比較明顯的問(wèn)題就是鹽和油的問(wèn)題??刂泼刻?克的鹽和25克的油都比較困難,外賣為了保證口感,油和鹽往往超標(biāo),這是第一個(gè)問(wèn)題。第二個(gè)問(wèn)題,外賣可以做到葷素搭配,但是葷以雞腿肉、牛肉比較多。但能提供比較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)的還有魚(yú)肉和羊肉,這種肉在外賣當(dāng)中比較少,所以大家回家以后可以額外的補(bǔ)充一些魚(yú)肉。第三是外賣蔬菜的問(wèn)題。外賣中會(huì)有蔬菜,但是經(jīng)過(guò)加工和儲(chǔ)存,蔬菜往往已經(jīng)不新鮮或者過(guò)度加工,導(dǎo)致蔬菜中存在的葉酸、維生素C會(huì)有很大程度的破壞。如果一天只吃一頓外賣,另外兩餐要注意減鹽、減油,特別要補(bǔ)充蔬菜,尤其是綠葉菜,這樣基本上可以做到全天營(yíng)養(yǎng)的平衡和均衡。
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2018-09-21

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孩子吃零食影響吃飯?jiān)趺崔k
現(xiàn)在有許多家長(zhǎng)不知道如何選擇合理的零食,或者沒(méi)有很好的控制孩子吃零食的量,從而導(dǎo)致孩子吃零食已經(jīng)影響到吃飯。其實(shí),對(duì)于孩子來(lái)講,零食最好的選擇是水果和堅(jiān)果,這樣的零食是首選,不會(huì)影響吃飯,只是作為三餐營(yíng)養(yǎng)素不足的補(bǔ)充。如果孩子吃零食已經(jīng)影響吃飯,就需要注意以下幾點(diǎn):第一,要改變孩子吃零食的種類,不再給孩子吃那些有#香精#、#色素#、油以及糖添加比較多的零食;第二,要控制孩子吃零食的量,保證不要影響下一餐;第三,可以學(xué)一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的知識(shí),在選擇零食的時(shí)候,可以多多關(guān)注零食的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和配料表。如果孩子不想吃飯,從飲食來(lái)講,可以為孩子選擇一些比較清淡的粥或者是蔬菜,從而起到調(diào)節(jié)的作用。
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脂肪的作用和攝入量
提供能量、促進(jìn)#脂溶性維生素#吸收。輕體力勞動(dòng)者,一天需要45克的脂肪,包括食物中所含有的脂肪以及烹調(diào)油中的脂肪。蛋白質(zhì)和糖類每天提供的能量系數(shù)是4000卡,而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來(lái)源,脂肪還可以促進(jìn)#脂溶性維生素#的吸收,構(gòu)成機(jī)體的組織。脂肪是人每天必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)人體有非常好的作用,是三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之一。植物油應(yīng)該限制在25克左右,其余是20克到25克,從每天攝入的食物中攝取。這樣既可以滿足對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)需要,又不會(huì)導(dǎo)致肥胖、血脂高以及膽固醇高等等的問(wèn)題。所以,在我們的日常生活當(dāng)中,脂肪是每天必須攝入的營(yíng)養(yǎng)元素之一。但是,攝入脂肪的同時(shí),也一定要注意,脂肪攝入不可以超標(biāo),否則,就會(huì)容易對(duì)身體產(chǎn)生危害。
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毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嗎
毛豆在日常生活中,屬于比較常見(jiàn)的一種食物。尤其是在夏天,有非常多的人都喜歡吃一些毛豆。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效都非常高,只是在吃的過(guò)程中,存在很多誤區(qū)。需要在食用毛豆的過(guò)程中,避免這些誤區(qū),使毛豆能夠發(fā)揮出最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,含有特別高的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#,以及豐富的礦物質(zhì),包括維生素、葉酸、B族維生素、維C等。吃毛豆本身并沒(méi)有問(wèn)題,但往往人們?cè)诰谱泔堬栔螅瑫?huì)把毛豆當(dāng)作消遣的食物,尤其是晚上容易多吃,容易引起體重增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量與70克毛豆的熱量相當(dāng),可見(jiàn)毛豆的熱量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一,所以在食用毛豆的時(shí)候,一定要控制好量,毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
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橘子一天吃多少合適
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番茄和花椰菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
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