天麻具有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡的功效，主要用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等病癥。食用方法主要有燉湯、研粉沖服、泡酒等。

1、息風止痙

天麻含有天麻素、天麻多糖等活性成分，能抑制中樞神經(jīng)興奮性，對癲癇發(fā)作、小兒高熱驚厥等具有緩解作用。臨床常用于治療帕金森病、面肌痙攣等神經(jīng)系統(tǒng)疾病，常與鉤藤、全蝎等配伍使用。天麻息風作用顯著但藥性平和，適合長期服用。

2、平抑肝陽

天麻能降低腦血管阻力，改善腦部微循環(huán)，對肝陽上亢型高血壓引起的頭痛、眩暈效果明顯?？膳c石決明、鉤藤等組成天麻鉤藤飲，治療更年期綜合征、神經(jīng)性頭痛等?，F(xiàn)代研究顯示其降壓作用與調(diào)節(jié)一氧化氮合成有關。

3、祛風通絡

天麻能擴張外周血管，消除肢體麻木癥狀，對風濕痹痛、中風后遺癥等有改善作用。常與羌活、獨活等祛風濕藥配伍，治療類風濕關節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛等病癥。其多糖成分具有抗炎和免疫調(diào)節(jié)功能。

4、改善認知

天麻素能通過血腦屏障，促進腦細胞能量代謝，提高記憶力和學習能力。適用于血管性癡呆、阿爾茨海默病等認知障礙的輔助治療，可與遠志、石菖蒲等益智藥物配合使用。

5、鎮(zhèn)靜安神

天麻提取物可延長睡眠時間，改善睡眠質(zhì)量，對焦慮癥、失眠等有調(diào)理作用。臨床多與酸棗仁、夜交藤等安神藥配伍，制成天麻素片等制劑。其鎮(zhèn)靜作用與調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體相關。

食用天麻時需注意體質(zhì)辨證，氣血兩虛者慎用，每日用量建議3-10克?？蛇x用天麻燉烏雞、天麻蒸蛋等藥膳，避免與御風草根同食。新鮮天麻需蒸透曬干后使用，保存時需防潮防蛀。服用期間忌食辛辣刺激食物，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用。慢性病患者使用前應咨詢中醫(yī)師，孕婦及兒童須在醫(yī)師指導下服用。