螃蟹和豆腐能一起吃嗎
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螃蟹和豆腐可以一起吃，兩者搭配不會產(chǎn)生食物相克反應(yīng)。
螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A和鋅元素，豆腐含有植物蛋白、鈣和大豆異黃酮。兩者搭配食用能互補(bǔ)蛋白質(zhì)類型，豆腐中的鈣還有助于緩解螃蟹的寒涼特性。烹飪時可選擇清蒸螃蟹配豆腐湯，或制作蟹黃豆腐羹，既能保留營養(yǎng)又提升口感。需注意螃蟹屬高嘌呤食物，痛風(fēng)患者應(yīng)控制食用量。豆腐含較多植物雌激素，乳腺疾病患者需適量攝入。新鮮螃蟹需徹底加熱，避免食用死亡超過兩小時的螃蟹。豆腐建議選擇鹵水豆腐，其鈣含量高于內(nèi)酯豆腐。
日常飲食中可將螃蟹與豆腐、生姜、紫蘇等溫性食材搭配，平衡寒涼屬性。脾胃虛寒者建議佐以姜醋汁食用，過敏體質(zhì)人群首次食用需少量嘗試。購買時選擇活蟹與新鮮豆腐，冷藏保存不超過兩天。若出現(xiàn)惡心、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
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月經(jīng)期間可以喝綠茶嗎
如果長期在月經(jīng)期應(yīng)用寒涼性質(zhì)的綠茶，可能會導(dǎo)致寒凝血脈，血行受阻，氣血運行不暢，從而發(fā)生痛經(jīng)，月經(jīng)量減少，閉經(jīng)等等月經(jīng)不調(diào)的癥狀，因此需要盡量避免經(jīng)期飲用綠茶。綠茶是一種偏涼性的飲品，可以清熱解毒、生津止渴、除煩利尿，夏季飲用的效果會更好，但是由于其性質(zhì)偏寒涼，所以對胃腸有一定的刺激性。月經(jīng)期是女性經(jīng)血流出，血海逐漸空虛的一個特殊時期，是女性比較脆弱的時期，極易受到外邪的侵襲，因此，很多食品和飲品是不能隨意吃喝的。
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南瓜利尿嗎
南瓜作為一種常見的具有保健作用的食物，可以化痰止咳、潤肺、潤腸、通便、利尿、美容，但是它只是個食物，它不是藥物，所以這些作用都非常弱，不要指望它有一些治療作用，所以真正需要利尿，需要美容，需要通便，需要止咳化痰的，最好用藥物來治療，而不是通過南瓜來治療。南瓜的利尿作用，在治療上，如果把它當(dāng)做一種藥物，基本上是可以忽略不計的。所以如果真正有疾病，最好到醫(yī)院查清楚疾病的原因，而不是自己的用一些食物來治療，而且這些食物的作用是非常弱，基本上可以忽略不計，最好不要因此而耽誤了病情。
空腹吃香蕉可以嗎
空腹是否可以吃香蕉，實際上要因人而異。對大部分人來說，水果放在飯后吃是比較好的，香蕉也是如此。香蕉一般就是餐后或者空腹都可以吃，但是任何的事情都要注意量，要注意香蕉本身的成熟度，吃成熟度好的香蕉，癥狀就會非常的小。根據(jù)香蕉的大小，也可以每次吃一到兩只，不要吃過多。過多的進(jìn)食香蕉，實際上有些人會有這種不適感。除了香蕉以外，大部分的水果都是性涼的，并且還具有撤火通便的作用，含有很多的纖維素、礦物質(zhì)，以及果膠、多糖、維生素。大部分的水果空腹吃，都會對胃腸道有刺激性，所以還是建議盡量要飯后服用。
孕婦白蛋白偏低原因
孕婦白蛋白偏低由很多原因造成，主要因素為生成不足和丟失消耗過多。急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、缺血性肝損傷、毒素誘導(dǎo)性肝損傷等肝臟病變，導(dǎo)致白蛋白生成不足；重癥結(jié)核、甲狀腺功能亢進(jìn)、癌癥、嚴(yán)重?zé)齻?、大出血、腎病綜合征等導(dǎo)致白蛋白消耗過多；另外，孕婦營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)攝入不足等，也會誘發(fā)白蛋白偏低。白蛋白主要依賴肝臟生成，肝細(xì)胞受到肝臟疾病損害時，會引起白蛋白生成不足。妊娠期孕婦攝入營養(yǎng)不僅要維持自身需要，還要供給胎兒，營養(yǎng)需求量很大。孕婦營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)攝入過少或由于胃腸消化吸收不好，阻礙營養(yǎng)攝入，影響白蛋白生成，導(dǎo)致孕婦白蛋白偏低。孕婦在輸液過多時檢測血清白蛋白，輸入液體過多稀釋血液，也會導(dǎo)致白蛋白水平相對降低。建議孕前加以治療或者控制好白蛋白水平再懷孕，孕后注意補(bǔ)充營養(yǎng)，以免出現(xiàn)白蛋白過低影響胎兒生長發(fā)育情況發(fā)生。
減肥可以不吃早飯嗎
不論是否因為減肥而不吃早飯，都是不可取的。1、不吃早餐易得膽結(jié)石。膽囊內(nèi)膽汁在晚飯后重新開始儲存，如果轉(zhuǎn)天不吃早餐，經(jīng)過大約12小時的貯存、濃縮，膽汁中膽固醇飽和度較高，容易形成膽固醇結(jié)晶，日復(fù)一日，逐漸形成結(jié)石。2、不吃早餐對消化系統(tǒng)的危害很大。正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過6小時左右就從胃里排空進(jìn)入腸道。第二天若不吃好早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細(xì)胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病；3、不吃早餐對大腦危害很大。腦的血流量每分鐘約為800毫升，耗糖量每小時約為5克。長期不吃早餐，大腦會因營養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運作，久而久之就會損害記憶力和智能的發(fā)展。4、容易肥胖。人體機(jī)能一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不吃早飯，會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
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千滾水能不能喝
千滾水是指反復(fù)燒開沸騰的水，經(jīng)常飲用千滾水，會把鈣、鎂等重金屬，還有亞硝酸鹽攝入到身體里，會干擾正常的胃腸功能，還會影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力。比如在爐子上沸騰了一晚上，或者很長時間被燒開的水就是千滾水。千滾水因為煮沸的時間過長，水中不易揮發(fā)的物質(zhì)，比如鈣、鎂等重金屬物質(zhì)，還有亞硝酸鹽含量都非常高。經(jīng)常飲用千滾水：1、會干擾正常的胃腸功能，出現(xiàn)暫時性腹瀉、腹脹、亞硝酸鹽中毒。2、還會影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力，造成臟器的缺血和缺氧，嚴(yán)重的還會引起昏迷和驚厥。因此，千滾水不建議大家飲用。
什么食物能代替牛奶和酸奶
有些朋友因為吃藥，過敏等問題不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的營養(yǎng)素最突出的有兩個方面，第一是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，第二是鈣。動物性的食物，比如雞鴨魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；大豆制品也含有很豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這基本上可以解決優(yōu)質(zhì)蛋白的問題。對于鈣來講，確實任何食物都不能替代乳制品中的鈣，好吸收、含量高，而且食用特別方便。如果在一段時間不能吃乳制品的時候，可以通過以下方式補(bǔ)充鈣質(zhì)：第一每天吃半塊豆腐，吃一個雞蛋，吃一把綠葉菜，再曬半個小時的太陽，其實這個組合鈣含量相對比較豐富；第二，雖然蝦皮吸收利用不是很好，但是確實鈣含量很高，可以細(xì)水長流經(jīng)常做一些紫菜蝦皮湯，在做湯的過程中多加菌類，如木耳、香菇、平菇。換言之在其他食物中滿足成年人每天800毫克的鈣，也能達(dá)到膳食的營養(yǎng)素推薦量。
02:34
超市的速食湯料有營養(yǎng)嗎
超市的速食湯料確實能夠給人們提供非常大的便利，在生活如此快節(jié)奏的今天，食用速食湯料的確能夠給上班族節(jié)省很多時間。但是在這些速食湯料里面，也會有過多的油、鹽，而且食材也并非十分豐富。如果每天僅僅飲用這種加工的湯料，飲用時間長以后就會容易產(chǎn)生一些問題。一是油鹽超標(biāo)，二是營養(yǎng)肯定達(dá)不到。建議如果真的想要喝這種速食湯料包，可以在日常進(jìn)行烹飪的時候，在速食湯包中，額外再加一些蔬菜或菌類，比如豆腐、油菜、蘑菇等，這樣就可以讓湯變得食材豐富，身體也可以補(bǔ)充相對均衡的營養(yǎng)。所以在食用速食湯料時，增加食材，豐富營養(yǎng)；如果太咸多加一些水。這樣在享受快捷的時候，也利用自己能夠做到的來彌補(bǔ)其營養(yǎng)缺陷。
02:46
大蒜怎么吃最有營養(yǎng)
在日常生活中，吃蒜應(yīng)該堅持一個原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時候生吃，熗鍋的時候，可以作為調(diào)料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜來食用。不用太過于糾結(jié)方法，可以根據(jù)需要或者烹調(diào)方法，做什么樣的菜就吃什么樣的蒜。大蒜是一種特別好的食材，尤其是在夏季，大蒜有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來很多的保健品，比如#大蒜素#。大蒜素甚至對心腦血管疾病能夠起到一定的作用，可以起到降血脂的功效。在生吃大蒜的時候，大蒜素的作用會發(fā)揮得比較完善；在炒菜中也存在大蒜素。炒菜中的大蒜素可以起到殺菌的功效，也可以起到為菜品提味的作用。其實只要長年吃蒜，對身體就一定會有好處，但是這樣的前提是，吃大蒜不可以過量。
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