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權(quán)威問(wèn)答

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陳皮粥可以開(kāi)胃嗎？
病情描述:
陳皮有很多的功效但很酸我不敢吃，我都是用來(lái)煮粥，陳皮粥可以開(kāi)胃嗎？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    陳皮粥有助于開(kāi)胃，適合食欲不振時(shí)適量食用。陳皮具有理氣健脾作用，搭配粳米煮粥可緩解胃脹、消化不良等癥狀。

    1、促進(jìn)消化

    陳皮中的揮發(fā)油能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善功能性消化不良引起的食欲減退?？纱钆渖介Ⅺ溠康仁巢脑鰪?qiáng)效果。

    2、緩解胃脹

    陳皮所含橙皮苷能減少胃腸積氣，對(duì)進(jìn)食后腹脹有效。脾胃虛弱者建議搭配生姜同煮。

    3、調(diào)節(jié)味覺(jué)

    陳皮特殊香氣可喚醒味蕾，改善因感冒或藥物導(dǎo)致的味覺(jué)遲鈍。建議選用三年以上陳化陳皮。

    4、輔助脾虛

    對(duì)脾虛濕困型食欲低下，陳皮粥配合茯苓、山藥可健脾化濕。長(zhǎng)期食欲差需排查慢性疾病。

    食用時(shí)注意陳皮用量不宜過(guò)多，陰虛火旺者慎用。持續(xù)食欲減退伴體重下降應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查胃腸功能。

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