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補充蛋白質有助于促進減肥,但需結合飲食控制和運動才能達到理想效果。蛋白質主要通過增加飽腹感、提高代謝率、減少肌肉流失等方式幫助減重。
蛋白質能延長胃排空時間,減少饑餓感,避免暴飲暴食。高蛋白飲食可提高食物熱效應,消化吸收蛋白質消耗的能量比碳水化合物和脂肪更多。蛋白質還能幫助維持肌肉量,防止減肥期間肌肉流失導致基礎代謝率下降。選擇優(yōu)質蛋白如雞胸肉、魚類、豆制品等,搭配蔬菜水果和全谷物,能提供均衡營養(yǎng)。避免高油高鹽的烹飪方式,控制總熱量攝入,才能有效減重。
蛋白質攝入需適量,過量可能增加肝腎負擔。腎功能不全者需謹慎補充蛋白質。減肥期間建議每日蛋白質攝入量為每公斤體重1.2-1.6克,分散到各餐食用效果更好。配合有氧運動和力量訓練,能進一步優(yōu)化體脂率。若存在代謝性疾病或特殊健康狀況,應在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化方案。