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苦瓜有助于減肥,主要通過抑制脂肪吸收、促進(jìn)代謝、調(diào)節(jié)血糖和增加飽腹感等方式發(fā)揮作用。
苦瓜中的皂苷成分能減少腸道對(duì)脂肪的吸收,降低熱量攝入??纱钆淝宓嬍吃鰪?qiáng)效果。
苦瓜含有的苦瓜素能激活A(yù)MPK酶,加速脂肪分解代謝。建議配合適量運(yùn)動(dòng)效果更佳。
苦瓜多肽具有類胰島素作用,可穩(wěn)定餐后血糖水平,減少脂肪囤積。適合糖尿病患者輔助控重。
苦瓜富含膳食纖維,吸水膨脹后延長(zhǎng)胃排空時(shí)間。推薦在餐前食用200克涼拌苦瓜。
苦瓜性寒,脾胃虛寒者應(yīng)適量食用,建議搭配生姜烹調(diào)。減肥需配合均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng),單靠苦瓜效果有限。