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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
農(nóng)藥殘留物怎么清洗？
病情描述:
大部分農(nóng)藥是不溶于水的，殘留的農(nóng)藥一般集中在蔬菜水果的表皮，那么怎么樣才能清洗干凈呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    可以采取清水沖洗或者鹽水浸泡，鹽水浸泡一般需要反復(fù)清洗2到3次左右，同時也可以采取面粉包裹法，對于農(nóng)藥殘留的去除能夠起到作用。農(nóng)藥殘留攝入以后，會導(dǎo)致身體受到損害，有可能會引起癌變的可能性增加，需要做好農(nóng)藥殘留的處理工作。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    浸泡水洗法。絕大部分農(nóng)藥難溶于水，此種方法僅能除極少量的農(nóng)藥污染。其次，水洗會造成水污染，形成農(nóng)藥殘留的二次污染。去皮法。這種方法的局限是只能對部分瓜果表面的農(nóng)藥殘留進行去除，對更多的蔬菜卻沒有辦法。去皮后也去掉了果皮里的營養(yǎng)成分。同樣去掉的皮流入環(huán)境后也會造成進一步的環(huán)境污染。
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