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墨魚具有一定的補(bǔ)血功效。墨魚富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素B12等造血所需營養(yǎng)素，有助于改善缺鐵性貧血。補(bǔ)血效果因人而異，需結(jié)合膳食搭配與個(gè)體吸收能力綜合判斷。

墨魚中每100克約含5毫克鐵，屬于高鐵食材，其血紅素鐵形式更易被人體吸收利用。蛋白質(zhì)含量達(dá)15克以上，可促進(jìn)血紅蛋白合成。維生素B12參與紅細(xì)胞生成，墨魚內(nèi)臟中含量尤為豐富。中醫(yī)認(rèn)為墨魚性平味咸，歸肝經(jīng)腎經(jīng)，具有養(yǎng)血滋陰功效，《本草綱目》記載其能治婦女血虛經(jīng)閉。將墨魚與菠菜、紅棗等食材搭配燉湯，可增強(qiáng)補(bǔ)血效果。

需注意墨魚膽固醇含量較高，每100克含200毫克以上，高血脂人群應(yīng)控制食用量。部分人群可能對海鮮過敏，首次食用需觀察皮膚瘙癢等反應(yīng)。墨魚干制品鈉含量超標(biāo)，高血壓患者應(yīng)選擇新鮮墨魚。中醫(yī)辨證屬濕熱體質(zhì)者不宜多食，可能加重口干舌燥等癥狀。建議每周食用2-3次，每次100-150克為宜。

除墨魚外，動(dòng)物肝臟、鴨血、黑芝麻等食物也具補(bǔ)血作用。貧血患者應(yīng)定期檢測血常規(guī)，重度貧血需配合琥珀酸亞鐵片、多糖鐵復(fù)合物膠囊等藥物治療。日?？纱钆渚S生素C促進(jìn)鐵吸收，避免與濃茶、咖啡同食影響鐵質(zhì)吸收效率。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)有助于改善造血功能。