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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎么去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留呢？
病情描述:
我知道蔬菜上有很多的農(nóng)藥殘留，怎么去除蔬菜上的農(nóng)藥殘留呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院
    小蘇打水浸泡以后能夠去除部分農(nóng)藥殘留。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，用小蘇打水(面堿、發(fā)酵粉)浸泡蔬菜可以除去一部分農(nóng)藥殘留。方法：先將蔬菜表面沖洗干凈，再浸泡到小蘇打水中（一般500毫升水中加入面堿5~10克）10~20分鐘，然后用清水沖洗干凈。
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