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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
藥膳治療時在飲食上要注意什么？
病情描述:
這幾天在吃藥膳治療腸胃病，在使用藥膳的時候飲食上要注意些什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    藥膳治療時飲食需注意食材配伍禁忌、個體體質(zhì)差異、烹飪方式選擇及藥物相互作用，避免影響療效或引發(fā)不適。

    1、配伍禁忌

    避免藥食相克組合，如人參忌蘿卜，茯苓忌醋，黃芪忌生冷。部分藥材與特定食物同服可能降低藥效或產(chǎn)生毒性。

    2、體質(zhì)適配

    陰虛體質(zhì)慎用溫補類藥膳，濕熱體質(zhì)忌滋膩食材。建議中醫(yī)辨證后選擇適合體質(zhì)的藥材與食材搭配。

    3、烹飪方式

    滋補類藥膳宜文火慢燉，解表類藥材應后下短煎。避免高溫油炸破壞有效成分，忌用鋁制器具煎煮含酸性藥材。

    4、藥物影響

    服用西藥期間需咨詢醫(yī)師，如抗凝藥物忌與活血類藥膳同用，降壓藥避免配合高鉀食材。

    藥膳治療期間保持飲食清淡，控制鹽糖攝入，避免辛辣刺激，建議記錄飲食反應以便調(diào)整配方。

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