權(quán)威問答
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高纖維食物有助于減肥，主要機(jī)制包括增加飽腹感、延緩胃排空、減少熱量攝入、調(diào)節(jié)腸道菌群。
膳食纖維遇水膨脹可占據(jù)胃部空間，刺激飽腹神經(jīng)信號(hào)傳遞。推薦燕麥、奇亞籽等可溶性纖維食物，搭配足量飲水效果更顯著。
纖維形成的凝膠狀物質(zhì)可減緩碳水化合物消化吸收，避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。選擇豆類、蘋果等富含果膠的食物效果較好。
高纖維食物單位體積熱量較低，通過物理性占據(jù)消化道空間減少高熱量食物攝入。西藍(lán)花、菠菜等非淀粉類蔬菜是理想選擇。
膳食纖維作為益生元可促進(jìn)短鏈脂肪酸生成，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。建議搭配發(fā)酵食品如無糖酸奶、泡菜等協(xié)同增效。
建議每日攝入25-30克膳食纖維，分次隨餐食用，同時(shí)配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)和充足睡眠以實(shí)現(xiàn)健康減重。
