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飲食中缺乏脂肪確實(shí)容易產(chǎn)生饑餓感。饑餓感增強(qiáng)可能與胃排空加快、飽腹感降低、血糖波動(dòng)增大、激素調(diào)節(jié)失衡等因素有關(guān)。

1、胃排空加快

脂肪能延緩胃排空速度，低脂飲食會(huì)導(dǎo)致食物快速通過(guò)胃部，胃部空虛時(shí)間延長(zhǎng)刺激饑餓信號(hào)。

2、飽腹感降低

脂肪能刺激膽囊收縮素等飽腹激素分泌，油脂攝入不足時(shí)這些激素水平下降，飽腹感持續(xù)時(shí)間縮短。

3、血糖波動(dòng)大

低脂飲食往往碳水化合物比例偏高，會(huì)引起餐后血糖快速升降，血糖下降時(shí)易觸發(fā)饑餓反應(yīng)。

4、激素調(diào)節(jié)失衡

脂肪攝入不足可能影響瘦素等調(diào)節(jié)食欲的激素水平，導(dǎo)致饑餓感信號(hào)增強(qiáng)，這種情況可能需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

建議適當(dāng)增加堅(jiān)果、深海魚等健康脂肪來(lái)源，同時(shí)保證蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入，有助于維持穩(wěn)定的飽腹感。若長(zhǎng)期異常饑餓伴體重下降，需就醫(yī)排除代謝性疾病。