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食鹽攝入過多會(huì)胃癌嗎？
病情描述:
食鹽攝入過多會(huì)胃癌嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    食鹽攝入過多可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)，主要與高鹽飲食損傷胃黏膜、促進(jìn)幽門螺桿菌感染、誘發(fā)慢性胃炎及增加亞硝酸鹽合成等因素有關(guān)。

    1、胃黏膜損傷

    高濃度鹽分直接腐蝕胃黏膜屏障，長期刺激可能導(dǎo)致胃黏膜萎縮。建議減少腌制食品攝入，日?？蛇x用低鈉鹽替代普通食鹽。

    2、幽門螺桿菌感染

    高鹽環(huán)境增強(qiáng)幽門螺桿菌毒性，該菌感染是胃癌重要誘因。確診感染者需規(guī)范使用阿莫西林、克拉霉素、奧美拉唑三聯(lián)療法。

    3、慢性胃炎

    持續(xù)高鹽飲食易引發(fā)胃部慢性炎癥，表現(xiàn)為上腹隱痛、餐后飽脹?？勺襻t(yī)囑使用鋁碳酸鎂、瑞巴派特等胃黏膜保護(hù)劑。

    4、亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化

    腌制食品中的亞硝酸鹽在胃內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為致癌物。日常建議多攝入新鮮蔬菜水果，其維生素C可阻斷亞硝胺形成。

    控制每日鹽分?jǐn)z入不超過5克，定期進(jìn)行胃鏡檢查，尤其是有胃癌家族史或長期胃部不適者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。

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