1歲寶寶無須額外添加食鹽,日常飲食中的天然鈉含量已能滿足需求。過早攝入食鹽可能增加腎臟負(fù)擔(dān)、影響味覺發(fā)育、誘發(fā)高血壓風(fēng)險(xiǎn)、干擾鈣吸收。
嬰幼兒腎臟功能未發(fā)育完善,過量鈉需通過腎臟代謝,建議家長避免給寶寶食用含鹽加工食品,如火腿腸、咸菜等。
過早接觸咸味可能使寶寶排斥天然食物,家長需保持輔食原味,可選擇南瓜、胡蘿卜等自帶甜味的食材。
高鹽飲食與成年后高血壓發(fā)病相關(guān),家長應(yīng)仔細(xì)查看食品標(biāo)簽,避免選擇鈉含量超過120毫克/100克的嬰幼兒食品。
過量鈉會(huì)加速鈣質(zhì)流失,家長可通過母乳、配方奶及無鹽奶酪等補(bǔ)充鈣質(zhì),無須通過食鹽調(diào)味。
1歲后如需添加食鹽,每日不超過1克,優(yōu)先通過新鮮蔬菜水果、肉類等天然食材補(bǔ)充礦物質(zhì),培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣。