權(quán)威問(wèn)答
經(jīng)常吃甘蔗有助于補(bǔ)充能量和礦物質(zhì)，但過(guò)量可能引發(fā)齲齒或血糖波動(dòng)。甘蔗的主要成分包括蔗糖、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，其益處與風(fēng)險(xiǎn)主要與攝入量及個(gè)體健康狀況相關(guān)。
甘蔗含大量蔗糖，可快速為身體供能，適合體力消耗后適量食用，但糖尿病患者需謹(jǐn)慎。
甘蔗中的鐵元素有助于改善缺鐵性貧血，搭配維生素C食物可提升吸收率。
高糖分可能腐蝕牙釉質(zhì)，增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)，食用后應(yīng)及時(shí)漱口或清潔口腔。
過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，肥胖或代謝異常人群應(yīng)嚴(yán)格控制食用量。
建議每日攝入不超過(guò)2-3節(jié)甘蔗，優(yōu)先選擇新鮮莖稈而非加工果汁，搭配堅(jiān)果或全谷物可延緩糖分吸收。
