權(quán)威問(wèn)答
綠豆銀耳湯具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏等功效，適合夏季消暑或陰虛體質(zhì)人群食用。
綠豆性寒，含有生物堿和豆固醇等成分，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解暑熱煩渴癥狀，對(duì)輕度痤瘡或皮膚炎癥有一定輔助作用。
銀耳富含植物膠質(zhì)和銀耳多糖，能促進(jìn)呼吸道黏膜修復(fù)，改善干咳無(wú)痰、咽喉干燥等肺燥癥狀，配合綠豆可增強(qiáng)潤(rùn)燥效果。
銀耳中的膳食纖維與綠豆蛋白協(xié)同作用，能溫和刺激胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良，但脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。
銀耳多糖具有抗氧化特性，搭配綠豆的維生素B族，可減少自由基損傷，長(zhǎng)期適量食用有助于改善皮膚彈性。
建議每周飲用2-3次，糖尿病患者需減少冰糖添加量，體質(zhì)虛寒者可加入少量生姜調(diào)和藥性。
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