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蔓越莓具有預防尿路感染、抗氧化、保護心血管和改善胃腸健康的功效,過量食用可能引發(fā)胃腸不適、增加腎結(jié)石風險、干擾藥物代謝或?qū)е碌脱恰?/p>
蔓越莓中的原花青素可抑制大腸桿菌黏附尿道黏膜,降低感染概率。泌尿系統(tǒng)感染者可遵醫(yī)囑使用蔓越莓提取物制劑,如蔓越莓膠囊、沖劑或口服液。
富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基延緩衰老。心血管疾病患者可配合使用維生素E軟膠囊、葡萄籽提取物或輔酶Q10等抗氧化劑。
黃酮類成分有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。高血脂人群可聯(lián)合使用阿托伐他汀、非諾貝特或普羅布考等調(diào)脂藥物。
膳食纖維促進腸道蠕動,但過量攝入會刺激胃腸黏膜引發(fā)腹瀉。胃腸功能紊亂者應避免與奧美拉唑、多潘立酮或蒙脫石散同時服用。
建議每日食用蔓越莓干果不超過30克,鮮果控制在100克以內(nèi),糖尿病患者及腎結(jié)石患者需謹慎攝入,服用華法林等抗凝藥物者應咨詢醫(yī)師。