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孕婦吃核桃的最佳時(shí)間通常為上午加餐或下午加餐時(shí)段,主要有促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、緩解饑餓感、避免空腹食用四個(gè)作用。
核桃含有的α-亞麻酸在上午吸收率較高,有助于胎兒神經(jīng)管發(fā)育。建議搭配牛奶食用。
下午15-16時(shí)補(bǔ)充核桃可協(xié)同晚餐蛋白質(zhì)吸收,每份控制在15克以內(nèi)。
孕中期易出現(xiàn)餐間饑餓,兩餐之間食用3-4顆核桃能穩(wěn)定血糖。
晨起空腹時(shí)核桃的高脂質(zhì)可能引發(fā)反酸,建議餐后1小時(shí)食用。
選擇原味核桃避免添加劑攝入,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。