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飲食是控制脂肪肝的關(guān)鍵脂肪肝飲食應(yīng)注意8點

肝膽疾病編輯 健康小靈通
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飲食不健康會導(dǎo)致很多疾病，導(dǎo)致脂肪肝的因素也與飲食有關(guān)，那么脂肪肝患者飲食上需要注意什么呢？

由于疾病和藥物等因素，肝細(xì)胞內(nèi)的脂累超過肝濕重的5%，被稱為脂肪肝。良好的飲食習(xí)慣對預(yù)防脂肪肝有很大幫助?；加兄靖?，飲食應(yīng)注意以下幾點:

1、高蛋白飲食，每天體重1.2~1.5克，高蛋白保護肝細(xì)胞，促進肝細(xì)胞修復(fù)和再生。蛋白質(zhì)供應(yīng)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，如豆腐、腐竹等豆制品、瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

2、保證新鮮蔬菜，特別是綠葉蔬菜的供應(yīng)，滿足身體對維生素的需要。但是，糖多的蔬菜和水果不能吃得太多。

3、限制鹽，最好每天6克。

4、適量飲用水，促進機體代謝和代謝廢物排泄。

5?？刂茻崃繑z取，消耗肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化。肥胖者應(yīng)逐漸減肥，使體重降低到標(biāo)準(zhǔn)體重范圍。按標(biāo)準(zhǔn)體重計算，每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減少105，女性和男性165厘米以下減少100。

6、限制脂肪和碳水化合物攝取，按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5~0。8克，應(yīng)選擇含有植物油和長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚等碳水化合物每天可以給予2~4克體重，吃糖的攝取不能太多。

7、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如谷子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的變化。

8、避免洋蔥、大蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒等辛辣刺激性食物，不使用含氮量高的肉湯、雞湯、魚湯等食物。                   

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