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夏天適合吃什么水果

食療養(yǎng)生編輯 健康小靈通
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關(guān)鍵詞： #水果

夏季適合食用富含水分和電解質(zhì)的水果，西瓜、楊梅、荔枝、桃子和檸檬是典型選擇。

1、西瓜：

西瓜含水量超過90%，含鉀、鎂等電解質(zhì)，能快速補充因高溫流失的水分。果肉中的瓜氨酸有助于血管擴張，緩解暑熱不適。食用建議每日200-300克，冷藏后口感更佳但避免空腹食用。脾胃虛寒者可搭配姜汁平衡寒性。

2、楊梅：

楊梅含有機酸和花青素，能刺激唾液分泌改善食欲不振。其鞣酸成分具有收斂作用，適合夏季輕度腹瀉時食用。新鮮楊梅每日15-20顆為宜，可制作成楊梅湯或與酸奶搭配。需注意表面可能有果蠅幼蟲，需鹽水浸泡處理。

3、荔枝：

荔枝糖分含量達(dá)16%，適合快速補充能量，但升糖指數(shù)較高需控制量。含有的次甘氨酸可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，建議成人每日不超過10顆，兒童減半。食用前后可搭配淡鹽水平衡滲透壓，避免"荔枝病"。

4、桃子：

桃子果膠含量豐富，能促進(jìn)腸道蠕動預(yù)防便秘。表皮茸毛可能引發(fā)過敏，削皮后食用更安全。硬桃適合制作沙拉，軟桃可榨汁飲用。維生素C含量中等，與獼猴桃交替食用能提高營養(yǎng)多樣性。

5、檸檬：

檸檬中檸檬酸含量約5%，能增強消化液分泌。建議稀釋后飲用，1個檸檬兌1000ml水為宜，避免腐蝕牙釉質(zhì)。與薄荷葉搭配制作冷泡茶，或擠汁搭配海鮮食用。胃酸過多者應(yīng)控制攝入量。

夏季水果攝入需注意多樣性搭配，西瓜與荔枝等高糖水果建議分時段食用。運動后優(yōu)先選擇香蕉、椰子水等鉀含量高的品種。冷藏水果取出后靜置10分鐘再食用，避免刺激胃腸道。特殊人群如糖尿病患者需監(jiān)測西瓜、荔枝等升糖指數(shù)較高水果的攝入量，妊娠期女性應(yīng)控制龍眼、山楂等可能影響子宮收縮的水果。日?？蓪⑺c無糖酸奶、堅果混合食用，既延長飽腹感又平衡營養(yǎng)。

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