食物中毒發(fā)燒如何處理
消化內(nèi)科編輯
醫(yī)學(xué)科普人
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食物中毒發(fā)燒可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、物理降溫、藥物治療、及時(shí)就醫(yī)等方式處理。食物中毒發(fā)燒通常由細(xì)菌感染、病毒感染、毒素刺激、過(guò)敏反應(yīng)、寄生蟲感染等原因引起。
1、催吐
進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)食物中毒癥狀且意識(shí)清醒時(shí)，可飲用溫鹽水刺激咽喉催吐。催吐有助于減少毒素吸收，但需避免反復(fù)刺激引發(fā)消化道損傷。若患者已出現(xiàn)意識(shí)模糊或誤服腐蝕性物質(zhì)，禁止自行催吐。
2、補(bǔ)液
腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致脫水，需少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡鹽水。每公斤體重補(bǔ)充50-100毫升液體，可加入少量葡萄糖維持能量。避免一次性大量飲水加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、物理降溫
體溫超過(guò)38.5攝氏度時(shí)，用溫水擦拭腋窩、腹股溝等大血管處，或使用退熱貼。禁止酒精擦浴以免刺激皮膚。發(fā)熱期間每2小時(shí)監(jiān)測(cè)體溫，記錄波動(dòng)情況供醫(yī)生參考。
4、藥物治療
細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用諾氟沙星膠囊、蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等。病毒性感染以對(duì)癥治療為主，發(fā)熱可用對(duì)乙酰氨基酚片。切勿自行服用止瀉藥掩蓋病情。
5、及時(shí)就醫(yī)
出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)障礙、少尿等癥狀時(shí)需立即就診。保留可疑食物樣本和嘔吐物送檢。重癥患者可能需靜脈補(bǔ)液或住院觀察，兒童及孕婦出現(xiàn)癥狀應(yīng)優(yōu)先就醫(yī)。
食物中毒恢復(fù)期選擇米湯、面條等清淡飲食，避免乳制品和高纖維食物。烹飪時(shí)確保食材充分加熱，生熟分開(kāi)處理。定期檢查冰箱溫度，剩菜冷藏不超過(guò)24小時(shí)。外出就餐注意查看衛(wèi)生許可證，海鮮類食物務(wù)必徹底煮熟。出現(xiàn)腹瀉后繼續(xù)觀察3天，若癥狀反復(fù)需復(fù)查排除其他胃腸疾病。
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