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蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，患肝炎時(shí)，因肝臟細(xì)胞受損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

在大多數(shù)人的意識(shí)中，只有大魚(yú)大肉才能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，由于乙肝攜帶者大多時(shí)間用藥物進(jìn)行維持病情的穩(wěn)定，所以很多人在飲食上用魚(yú)肉來(lái)補(bǔ)充體能，專(zhuān)家提醒:其實(shí)患有乙肝的朋友應(yīng)該多吃一些清淡的食物，最好戒煙酒，下面我們聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家詳細(xì)介紹乙肝病毒攜帶者的飲食應(yīng)該是怎樣的?

乙肝病毒攜帶者宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如菠菜、芹菜、花菜、黃瓜、西紅柿等，多吃水果，如蘋(píng)果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

乙肝病毒攜帶者飲食注意什么?其次，乙肝病毒攜帶者飲食要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，患肝炎時(shí)，因肝臟細(xì)胞受損害，機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。

最后，乙肝病毒攜帶者要注意多補(bǔ)充微量元素

乙肝病毒攜帶者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

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