權(quán)威問(wèn)答
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無(wú)糖曲奇仍可能導(dǎo)致體重增加，主要與總熱量攝入、代糖影響、脂肪含量、過(guò)量食用等因素有關(guān)。
無(wú)糖曲奇雖不含蔗糖，但面粉和油脂仍提供較高熱量。長(zhǎng)期過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致熱量盈余，建議控制單次攝入量在30克以?xún)?nèi)。
部分代糖可能干擾胰島素敏感性，刺激食欲中樞。選擇天然甜味劑如赤蘚糖醇制作的曲奇相對(duì)更安全。
為彌補(bǔ)無(wú)糖口感，部分產(chǎn)品會(huì)添加更多黃油或植物油。查看營(yíng)養(yǎng)成分表中脂肪含量，選擇每100克脂肪低于15克的產(chǎn)品。
心理上放松對(duì)無(wú)糖食品的警惕，容易攝入過(guò)量。采用分裝小袋食用，避免整盒進(jìn)食。
建議搭配高纖維蔬菜水果食用，選擇烘烤而非油炸工藝的無(wú)糖曲奇，每周食用不超過(guò)3次，同時(shí)保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)。
