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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
早餐怎么吃又營(yíng)養(yǎng)又健康？
病情描述:
我早餐經(jīng)常不知道要吃什么，最近想吃些又營(yíng)養(yǎng)又健康的食物，要怎么吃??？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    早餐可選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白、新鮮蔬果和乳制品搭配，主要有燕麥片、水煮蛋、香蕉、無(wú)糖酸奶等組合，確保營(yíng)養(yǎng)均衡且易消化吸收。

    1、全谷物

    選擇燕麥片、全麥面包等提供膳食纖維和B族維生素，幫助維持血糖穩(wěn)定，避免精制碳水導(dǎo)致的餐后困倦。

    2、優(yōu)質(zhì)蛋白

    攝入水煮蛋、低脂牛奶或豆?jié){等優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于延長(zhǎng)飽腹感并促進(jìn)肌肉合成，蛋白質(zhì)含量應(yīng)占全天總量的20%以上。

    3、新鮮蔬果

    搭配番茄、黃瓜或藍(lán)莓等低糖蔬果補(bǔ)充維生素和抗氧化物質(zhì)，建議選擇當(dāng)季食材并控制水果單次攝入量在200克以內(nèi)。

    4、健康脂肪

    適量添加堅(jiān)果或牛油果提供不飽和脂肪酸，避免油炸食品，堅(jiān)果每日攝入量以手心一小把為限。

    注意食物多樣化搭配，控制高鹽高糖食品攝入，乳糖不耐受者可選用低乳糖牛奶或植物奶替代，長(zhǎng)期堅(jiān)持健康早餐習(xí)慣有助于預(yù)防代謝性疾病。

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