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兒童每日需補充的營養(yǎng)素主要有優(yōu)質蛋白、鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D、B族維生素等。均衡膳食通常能滿足需求，特殊情況下可遵醫(yī)囑補充。

1、優(yōu)質蛋白

優(yōu)質蛋白是兒童生長發(fā)育的基礎物質，參與肌肉、骨骼和免疫系統(tǒng)構建?？赏ㄟ^雞蛋、魚肉、瘦肉、大豆等食物獲取。乳清蛋白和酪蛋白是理想來源，建議每日攝入量占全天總能量的15%-20%。對牛奶過敏的兒童可選擇水解蛋白配方奶粉替代。

2、鈣元素

鈣對骨骼和牙齒發(fā)育至關重要，學齡前兒童每日需600-800毫克。奶制品是主要來源，200毫升牛奶約含240毫克鈣。綠葉蔬菜如菠菜、芥藍也含鈣，但吸收率較低。維生素D可促進鈣吸收，建議每日補充400國際單位。

3、鐵元素

鐵缺乏可能導致貧血和認知發(fā)育遲緩。6個月后需注重補鐵，紅肉、動物肝臟含血紅素鐵吸收率高。植物性食物如黑木耳、紅棗含非血紅素鐵，可與維生素C同食提升吸收率。早產兒和青春期少女是缺鐵高危人群。

4、鋅元素

鋅參與多種酶活性，影響味覺和免疫功能。牡蠣、牛肉、南瓜籽是良好來源。腹瀉期間鋅流失增加，世界衛(wèi)生組織建議腹瀉患兒每日補充20毫克鋅，連續(xù)10-14天。長期過量補鋅可能干擾銅吸收。

5、維生素組合

維生素A維護視覺和上皮細胞，動物肝臟和橙黃色蔬果含量豐富。B族維生素幫助能量代謝，全谷物和瘦肉是主要來源。維生素C促進鐵吸收，新鮮水果如獼猴桃、草莓含量較高。維生素D除膳食補充外，每日曬太陽15分鐘可促進皮膚合成。

家長應優(yōu)先通過多樣化膳食滿足營養(yǎng)需求，每周攝入25種以上食物。避免盲目補充營養(yǎng)素制劑，過量可能造成肝腎負擔。定期監(jiān)測身高體重曲線，出現(xiàn)生長遲緩、食欲異常等情況時，需在醫(yī)生指導下進行營養(yǎng)評估和干預。培養(yǎng)兒童自主進食能力，限制高糖高鹽零食攝入，建立規(guī)律進餐習慣。