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夏天適合飲用綠茶、菊花茶、金銀花茶、薄荷茶、陳皮茶等，也可以根據(jù)體質(zhì)選擇荷葉茶、酸梅湯等飲品。夏季飲茶需注意避免空腹飲用濃茶，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少溫性茶類攝入。
綠茶性寒涼，含茶多酚和兒茶素，有助于清熱解暑并促進(jìn)新陳代謝。未經(jīng)發(fā)酵的加工工藝保留了維生素C等成分，對緩解夏季煩渴有幫助。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用，沖泡時水溫控制在80℃左右可減少對胃黏膜刺激。
杭白菊或胎菊沖泡的茶飲具有平肝明目功效，含黃酮類物質(zhì)能幫助調(diào)節(jié)體溫。適合長時間暴露在高溫環(huán)境的人群，可搭配枸杞增強滋陰效果。風(fēng)寒感冒期間不宜飲用，隔夜菊花茶可能滋生細(xì)菌需避免。
金銀花中的綠原酸成分具有抗病毒作用，對預(yù)防夏季風(fēng)熱感冒有效。夏季飲用時可搭配甘草調(diào)和苦味，咽喉腫痛者含漱能緩解癥狀。脾胃虛寒者應(yīng)控制飲用量，現(xiàn)泡現(xiàn)飲可最大限度保留活性成分。
新鮮薄荷葉含薄荷醇能刺激皮膚冷覺感受器，產(chǎn)生清涼感。適合戶外活動后飲用幫助散熱，與檸檬搭配可增強生津止渴效果。孕婦及哺乳期女性應(yīng)慎用，夜間飲用可能影響睡眠質(zhì)量。
陳化柑橘皮制成的茶飲能促進(jìn)消化液分泌，緩解夏季食欲不振。含有的揮發(fā)油對胃腸脹氣有改善作用，建議飯后溫?zé)犸嬘?。陰虛火旺者不宜長期服用，十年以上陳皮的燥濕效果更強需減量使用。
夏季飲茶飲需根據(jù)當(dāng)日活動量調(diào)整飲用量，高溫作業(yè)者每日可飲用2000-3000毫升，但需間隔補充電解質(zhì)。選擇未添加糖分的原葉茶更有利于健康，飲用后出現(xiàn)心慌、反酸等不適需暫停。茶具應(yīng)每日清潔避免微生物滋生，隔夜茶因成分氧化不建議繼續(xù)飲用。特殊體質(zhì)或慢性疾病患者選擇茶飲前可咨詢中醫(yī)師建議。
